Опыты с молоком для детей. Превращаем молоко в камень

2. дня
Можно выполнять самостоятельно

Можно ли превратить молоко в камень? Пожалуй, сложно придумать более невыполнимую задачу. Но так могут сказать лишь те, кто не знаком с нашей книгой. Здесь описаны самые невероятные эксперименты.

1. Выливаем в глубокую миску стакан слегка подогретого молока.

2. Туда же добавляем 1 столовую ложку уксуса.

3. Тщательно размешиваем ингредиенты, пока не появятся творожистые хлопья.

4. Устанавливаем на стакан воронку, сверху кладём сложенную в два слоя марлю. Выливаем содержимое миски в стакан.

5. Хорошенько отжимаем оставшуюся воду, чтобы получилось сухое твёрдое вещество.

6. Заполняем полученной массой форму для выпечки.

7. Ставим форму в холодильник. Спустя 48 часов достаём из формы затвердевшую массу.

8. Проверяем её на прочность. Твёрдая масса, которая получилась из молока, превратилась в настоящий камень. Полученный «молочный камень» можно разбить или раскрошить лишь с помощью молотка.

В результате проведения опыта образовался казеин — молочный белок, по своей структуре напоминающий пластмассу. Именно поэтому, застывая, он превращается в твёрдое вещество. В начале XX века его использовали для производства пуговиц, ручек для столовых приборов и расчёсок — всего того, что сегодня изготавливают из пластмассы.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

О химии и химиках
  • Репетитор – это не обязательно

    06.09.2017

    Очень примечательным и ободряющим для российских граждан является тот факт, что во всем мире репетиторство развивается не менее бурными темпами, чем в России. Ведь когда на законодательном уровне было закреплено единый... 
    Читать полностью

  • Чудеса для разминки

    02.02.2017

    Если чего-нибудь не раздобудешь, неважно. Пропусти опыт и переходи к следующему. Но описание пропущенного опыта прочитай: когда-нибудь, при удобном случае, к нему можно и вернуться. Для первого опыта нужны два вещества, которые,... 
    Читать полностью

  • Варим яйцо в бумажной кастрюле

    02.02.2017

    Возьмите лист плотной бумаги, сверните из него колпачок. Стыки проклейте быстросохнущим клеем и скрепите скобами степлера. В эту бумажную емкость налейте воды, положите сырое яйцо. Согните из проволоки держатель (его можно... 
    Читать полностью

  • Свеча из мыла

    02.02.2017

    Когда мы рассуждали о том, почему мыло моет, то упоминали особое устройство его молекулы: «голова» и длинный «хвост», причем «голова» стремится к воде, а «хвост», напротив, от воды отталкивается… Рассмотрим... 
    Читать полностью

  • Главные принципы домашнего физика

    01.02.2017

    Правило первое (самое главное). Сначала демонстрация опыта, потом – его объяснение и применение закона! Именно такая последовательность привлекает максимальное внимание, и вызывает главный вопрос исследователя – «Почему?» Правило... 
    Читать полностью