Опыты с молоком для детей. Превращаем молоко в камень

2. дня
Можно выполнять самостоятельно

Можно ли превратить молоко в камень? Пожалуй, сложно придумать более невыполнимую задачу. Но так могут сказать лишь те, кто не знаком с нашей книгой. Здесь описаны самые невероятные эксперименты.

1. Выливаем в глубокую миску стакан слегка подогретого молока.

2. Туда же добавляем 1 столовую ложку уксуса.

3. Тщательно размешиваем ингредиенты, пока не появятся творожистые хлопья.

4. Устанавливаем на стакан воронку, сверху кладём сложенную в два слоя марлю. Выливаем содержимое миски в стакан.

5. Хорошенько отжимаем оставшуюся воду, чтобы получилось сухое твёрдое вещество.

6. Заполняем полученной массой форму для выпечки.

7. Ставим форму в холодильник. Спустя 48 часов достаём из формы затвердевшую массу.

8. Проверяем её на прочность. Твёрдая масса, которая получилась из молока, превратилась в настоящий камень. Полученный «молочный камень» можно разбить или раскрошить лишь с помощью молотка.

В результате проведения опыта образовался казеин — молочный белок, по своей структуре напоминающий пластмассу. Именно поэтому, застывая, он превращается в твёрдое вещество. В начале XX века его использовали для производства пуговиц, ручек для столовых приборов и расчёсок — всего того, что сегодня изготавливают из пластмассы.

Комментарии запрещены.

О химии и химиках
  • Раствор для мыльных пузырей своими руками

    06.08.2018

    И дети и взрослые любят мыльные пузыри. Конечно можно легко купить готовый раствор для мыльных пузырей в детском магазине, но, согласитесь, куда приятнее «похимичить» вместе с малышом и тут же испытать новый раствор! Мы... 
    Читать полностью

  • Светящаяся жидкость своими руками

    06.08.2018

    Некоторое время назад в интернете появилось видео, в котором рассказывалось, как создать светящуюся воду. В комментариях горячо спорили: одни утверждали, что это возможно, другие категорически отрицали все происходящее... 
    Читать полностью

  • Зеленая яичница

    06.08.2018

    Рецепт зеленой яичницы очень прост. Нам понадобятся яйца, немного масла для жарки и пара ложек сока краснокочанной капусты. Разбиваем яйца и отделяем белок от желтков. Добавляем капустный сок в белок. Важно тщательно перемешать... 
    Читать полностью

  • Химические цветы

    06.08.2018

    Химические цветы — замечательный фокус для детей. Идея химического опыта такова: бумажные цветы опрыскиваются различными «волшебными» растворами и от этого меняют свою окраску. Читать полностью Читать полностью →

  • Где взять реактивы для опытов

    06.08.2018

    В нашей стране множество мелких и крупных компаний, в интернете можно найти сайт по химии, которые продают реактивы. Но зачастую заказать можно только достаточную партию, например, твердые и сыпучие химические вещества... 
    Читать полностью