Какой вкус у соли

Какой вкус у солиДалеко не все соли солёные. Солёным вкусом (иногда с небольшим горьковатым привкусом) обладает хлорид натрия, а также некоторые другие соли, например хлориды KCI, LiCI, NH4CI, RbCI, бромиды LiBr, NaBr, NH4Br, иодиды Lil, Nal, нитраты NaNО3, KNО3, сульфат Na2SО4.

Сульфат натрия содержится во многих природных минеральных водах, в том числе в знаменитой карлсбадской.

Прочитать остальную часть записи »

Аммиачный фонтан

Аммиачный фонтанНа прекрасной растворимости аммиака в воде основан красивый демонстрационный опыт. В большой шприц набирают аммиак и опускают его носик в воду с небольшим количеством индикатора — фенолфталеина. Прочитать остальную часть записи »

Катион металла

Катион металлаВместо катиона металла в составе соли может быть катион аммония NH4+; в качестве примера приведём распространённую соль — хлорид аммония NH4C1 (старое её название — нашатырь), который используют для пайки. Катион аммония NH4 получается, когда газ аммиак растворяется в воде (а растворяется он в ней ещё лучше, чем хлороводород: 1 л воды способен поглотить 700 л аммиака при 20 °С и 1200 л при 0 °С!): NH3 + Н2О = NH4+ ОН-. Аммиак можно вытеснить из солей аммония сильной щёлочью: NH4C1 + NaOH = NaCl + NH3 + H2О. Эта реакция напоминает вытеснение углекислого газа из солей угольной кислоты (карбонатов). Здесь тоже можно записать образование промежуточного неустойчивого основания — гидроксида аммония NH4OH, который легко распадается на аммиак и воду.

Прочитать остальную часть записи »

Соли

СолиУже алхимики знали, что и земли, и щёлочи могут быть «нейтрализованы» кислотой. В результате такого процесса выделяется вода, а кислота и щёлочь превращаются в соль. Прочитать остальную часть записи »

Кислотные оксиды

Кислотные оксидыСоединения марганца: перманганат калия (VII) КМnO4 — марганцовка, оксид марганца (IV) МnO2 (в центре), сульфат марганца (II) MnSO4 — марганцевый купорос (справа). Кислотные оксиды всё же скорее характерны для неметаллов — серы, азота, углерода. Прочитать остальную часть записи »

О химии и химиках