Бытовой рН-метр

Бытовой рН-метрЖелудочный сок в норме имеет рН 1,53-1,67, но при язвенной болезни этот показатель может понижаться до 1,05. Поэтому точное определение рН желудочного сока важно для диагностики заболевания. Если у человека понижена кислотность, врач может назначить слабый раствор соляной кислоты, а при повышенной кислотности — взвесь гидроксида магния или алюминия, которые реагируют с соляной кислотой, нейтрализуя её. Нервные окончания в коже очень чувствительны к значению рН чем ниже рН, тем боль сильнее.

Прочитать остальную часть записи »

Основания

ОснованияПомимо кислот издавна были известны вещества щелочного характера, которые назвали основаниями. К ним относили едкие вещества (например, известь, природную соду), которые реагировали с кислотами и нейтрализовали их кислый характер. Считалось, что кислоты и основания являются «антагонистами» и при их химическом взаимодействии происходит «уничтожение» кислотных и основных свойств: они как бы «гасят» друг друга.

Прочитать остальную часть записи »

Разбавленная кислота

Разбавленная кислотаРазбавленная кислота не обугливает вещества, но она опасна тем, что, в отличие от соляной, нелетуча. Поэтому если пролить разбавленную серную кислоту на одежду или на скатерть и сразу же не смыть её водой, то постепенно вода из раствора испарится, и в ткани появится дырка.

Прочитать остальную часть записи »

Кислоты

КислотыВещества с кислотным характером были известны с древних времён. Какие вещества считать таковыми, было понятно: они кислые на вкус, хотя далеко не все кислоты можно пробовать безнаказанно, например циановодородную (синильную).

Различные кислоты содержатся в соке многих фруктов и овощей, придавая им кислый вкус; они образуются при скисании молока или сладкого фруктового сока. Прочитать остальную часть записи »

Кислоты, основания, оксиды, соли

Кислоты, основания, оксиды, солиПервые классификации веществ принадлежат алхимикам. Работали они в основном с веществами неорганического происхождения; такие вещества называют также минеральными.

(Органические соединения начали детально изучать лишь в XVIII веке.

) Проводя с веществами различные реакции, алхимики видели, что их внешний вид и свойства могут разительно измениться. Так, при соединении магнитного железа и легкоплавкой серы получается твёрдое вещество, которое не притягивается магнитом, плавится при такой же высокой температуре, что и чугун, а при действии кислот выделяет газ с отвратительным запахом тухлых яиц. Некоторые вещества были настолько едкими, что от их испарений слезились глаза, раздражались слизистые оболочки носа и глотки.

Но эти зловредные свойства можно было уничтожить действием других, часто тоже очень едких веществ. Постепенно у алхимиков сложилась классификация неорганических веществ.

И эта классификация в основном сохранилась до настоящего времени, и её до сих пор изучают школьники на уроках химии.

С соответствии с ней неорганические вещества подразделяют на кислоты, основания, оксиды и соли — четыре «столпа» неорганической химии.

Эти четыре класса веществ как бы повторили четыре «стихии» древних философов.

А в качестве «пятой сущности», «квинтэссенции», в рассмотренных реакциях выступает вода, которая образуется во многих реакциях взаимного «гашения» веществ кислотного и основного характера.

Познакомимся с некоторыми из веществ, принадлежащих к разным классам, а также с их взаимными превращениями.

О химии и химиках
  • Репетитор – это не обязательно

    06.09.2017

    Очень примечательным и ободряющим для российских граждан является тот факт, что во всем мире репетиторство развивается не менее бурными темпами, чем в России. Ведь когда на законодательном уровне было закреплено единый... 
    Читать полностью

  • Чудеса для разминки

    02.02.2017

    Если чего-нибудь не раздобудешь, неважно. Пропусти опыт и переходи к следующему. Но описание пропущенного опыта прочитай: когда-нибудь, при удобном случае, к нему можно и вернуться. Для первого опыта нужны два вещества, которые,... 
    Читать полностью

  • Варим яйцо в бумажной кастрюле

    02.02.2017

    Возьмите лист плотной бумаги, сверните из него колпачок. Стыки проклейте быстросохнущим клеем и скрепите скобами степлера. В эту бумажную емкость налейте воды, положите сырое яйцо. Согните из проволоки держатель (его можно... 
    Читать полностью

  • Свеча из мыла

    02.02.2017

    Когда мы рассуждали о том, почему мыло моет, то упоминали особое устройство его молекулы: «голова» и длинный «хвост», причем «голова» стремится к воде, а «хвост», напротив, от воды отталкивается… Рассмотрим... 
    Читать полностью

  • Главные принципы домашнего физика

    01.02.2017

    Правило первое (самое главное). Сначала демонстрация опыта, потом – его объяснение и применение закона! Именно такая последовательность привлекает максимальное внимание, и вызывает главный вопрос исследователя – «Почему?» Правило... 
    Читать полностью