Как устроены атомы

Как устроены атомыВ XX веке, когда стало известно, как устроены атомы, появилось чёткое и вполне определённое понятие химического элемента. Элемент — это совокупность атомов, которые устроены одинаково. Одинаковы у них заряды ядер, потому что в этих ядрах одинаковое число протонов.

Прочитать остальную часть записи »

Студенты со всей Европы

Студенты со всей ЕвропыИсключительной популярность пользовались лекции Бургаве: послушать их съезжались студенты со всей Европы, побывал на них даже русский царь Пётр I. Бургаве читал настолько интересно и понятно, что некоторые студенты опубликовали без разрешения преподавателя выдержки из его лекций в виде отдельной книжки. Издание имело большой успех, но Бургаве был очень рассержен и отрёкся от авторства, сказав, что в записях студентов ошибки на каждой странице! Пришлось ему написать свой «настоящий» учебник под названием «Элементы химии», который неоднократно издавался в переводах на английский, французский, немецкий и русский языки.

Прочитать остальную часть записи »

Путь перебора

Путь перебораЕщё один пример из области химии. Известно, что если очень сильно нагреть сахар, из него получатся уголь и вода (недаром сахар относится к классу углеводов).

Но любой химик только посмеётся над идеей получения сахара путём нагревания угля с водой в разных пропорциях, при разных температурах, в присутствии различных «вспомогательных» веществ — катализаторов.

Прочитать остальную часть записи »

О химии и химиках