Готовим творог в домашних условиях.

1. день
Выполнять только с родителями

Сейчас в магазине можно купить всё, что захочешь. Раньше, когда магазинов было мало, многие продукты готовили дома. Люди сами пекли хлеб, доили коров, чтобы получить молоко. Оказывается, готовить дома совсем несложно. Творог, сделанный в домашних условиях, невероятно вкусный! Не терпится попробовать? Тогда выполни следующий опыт!

1. Наливаем в кастрюлю пол-I литра молока.

2. Добавляем несколько капель лимонного сока.

3. Перемешиваем. Подогреваем молоко до тех пор, пока в нём не появятся хлопья.

4. В миску помещаем дуршлаг. В дуршлаг кладём марлю, сложенную в несколько слоев. Края марли должны загибаться за края дуршлага.

5. Выливаем на марлю уже остывшее содержимое кастрюли.

6. Хорошо отжимаем хлопья от влаги, оставляем на несколько часов.

7. Разворачиваем марлю. Полученные из молока хлопья превратились в творог. Выкладываем продукт в креманку.

8. Поливаем вареньем. Получился вкусный десерт!

Творог — это кисломолочный продукт, состоящий в основном из белка. В молоке также содержится белок. Под действием лимонного сока и нагревания он начинает сворачиваться. После отделения от свернувшегося молока жидкой части (сыворотки) остаётся только белок. Это и есть творог.

Комментарии запрещены.

О химии и химиках
  • Выращивание кристаллов

    15.10.2020

    Приготовьте в стакане насыщенный раствор соли. Для этого добавляйте соль в тёплую воду и размешивайте до тех пор, пока соль не перестанет растворяться. Для роста кристалла необходима затравка — крупный кристалл соли, на... 

  • «Тяжелая» вода

    15.10.2020

    Установите подставки по разным сторонам аквариума, наполните пузырьки холодной и горячей водой. Добавьте красители — синий и красный. Прикройте пальцами оба пузырька, одновременно погрузите в аквариум, установив их на... 

  • Прыгающий мыльный пузырь

    15.10.2020

    Наденьте перчатку, затем надуйте пузырь, окунув трубочку или специальное кольцо в мыльный раствор. Когда пузырь будет касаться перчатки, он не лопнет, а лишь отскочит, как воздушный шарик (немного практики и всё получится). Чудо... 

  • Какие опыты можно делать с детьми 7-8 лет дома

    15.10.2020

    Проведение опытов в домашних условиях занятие простое и общедоступное. Демонстрировать их можно детям с раннего возраста, например, запускать самолетики, исследовать песок. С возрастом эксперименты становятся сложнее.... 

  • Как обустроить домашнюю лабораторию для ребенка

    15.10.2020

    Задумываясь о том, чтобы создать дома уголок, где ребенок сможет проводить свои опыты и эксперименты, родителям часто приходится отказываться от подобной затеи.  Читать полностью →