Эксперимент с красной капустой

В химических лабораториях существуют специальные вещества — индикаторы, который позволяют определять кислой, или щелочной является среда. Оказывается самый простой индикатор можно купить в овощном магазине.

Что понадобится?
Вода;
выжатый из красной капусты сок в емкости;
пищевая сода;
сахар;
уксус;
выжатый сок одного лимона;
5 прозрачных стаканчиков;
чайная и столовая ложки;
пипетка (не обязательно);
5 деревянных палочек или карандаш.
Реализация эксперимента
Для подготовки выдавите сок из четвертинки капусты. Для этого ее можно просто взбить в блендере и слить полученную жижу в емкость.

Потом сами или с ребенком заполните 5 стаканчиков 20-30 мл воды и последовательно добавьте реагенты в каждый из них:

½ чайной ложки соды;
1-ну чайную ложка сахара;
не добавляйте ничего;
1 столовую ложку уксуса;
выдавите лимон;
Перемешайте и доведите уровень жидкости во всех стаканчиках до одинакового уровня.

Теперь приступим к определению pH среды. Этот процесс можно всецело поручить ребенку. В каждый стаканчик нужно пипеткой или чайной ложечкой внести примерно одинаковое количество капустного сока и перемешать деревянной палочкой или карандашом (нужно мыть) и вы заметите, как он реагирует на щелочную (сода), нейтральную (чистая вода, сахар) и кислую (лимон, уксус) среды.

Комментарии запрещены.

О химии и химиках
  • Выращивание кристаллов

    15.10.2020

    Приготовьте в стакане насыщенный раствор соли. Для этого добавляйте соль в тёплую воду и размешивайте до тех пор, пока соль не перестанет растворяться. Для роста кристалла необходима затравка — крупный кристалл соли, на... 

  • «Тяжелая» вода

    15.10.2020

    Установите подставки по разным сторонам аквариума, наполните пузырьки холодной и горячей водой. Добавьте красители — синий и красный. Прикройте пальцами оба пузырька, одновременно погрузите в аквариум, установив их на... 

  • Прыгающий мыльный пузырь

    15.10.2020

    Наденьте перчатку, затем надуйте пузырь, окунув трубочку или специальное кольцо в мыльный раствор. Когда пузырь будет касаться перчатки, он не лопнет, а лишь отскочит, как воздушный шарик (немного практики и всё получится). Чудо... 

  • Какие опыты можно делать с детьми 7-8 лет дома

    15.10.2020

    Проведение опытов в домашних условиях занятие простое и общедоступное. Демонстрировать их можно детям с раннего возраста, например, запускать самолетики, исследовать песок. С возрастом эксперименты становятся сложнее.... 

  • Как обустроить домашнюю лабораторию для ребенка

    15.10.2020

    Задумываясь о том, чтобы создать дома уголок, где ребенок сможет проводить свои опыты и эксперименты, родителям часто приходится отказываться от подобной затеи.  Читать полностью →