Путешествие в мир химии

Когда-то одна из основных задач химии заключалась в том, чтобы узнать, из каких элементов построены те или иные вещества. С этой целью были разработаны (и продолжают разрабатываться) методы качественного анализа.

Прочитать остальную часть записи »

Как уже отмечалось, ко второй половине XIX века химикам было известно около 60 различных элементов. Конечно, химики пытались разобраться в том, подчинены ли эти элементы каким-то правилам, есть ли у них какие-то свойства, позволяющие их классифицировать.

Прочитать остальную часть записи »

Кстати, для передачи любой информации в принципе достаточно всего двух знаков: 0 и 1 (или точки и тире); так действуют и азбука Морзе, и любой компьютер. Вот так и природа из ограниченного числа элементов, соединённых друг с другом в разном количестве и в разном порядке, создала самые разнообразные вещества.

В химии, как и в других естественных науках, а также в математике, большую роль играет классификация веществ (хотя, как уже отмечалось, чётких границ между разными классами, между разными явлениями в химии обычно нет). Прочитать остальную часть записи »

Вещества с кислотным характером были известны с древних времён. Какие вещества считать таковыми, было понятно: они кислые на вкус, хотя далеко не все кислоты можно пробовать безнаказанно, например циановодородную (синильную).

Различные кислоты содержатся в соке многих фруктов и овощей, придавая им кислый вкус; они образуются при скисании молока или сладкого фруктового сока. Прочитать остальную часть записи »

Выделение звука в химических реакциях чаще всего наблюдается при взрывах, когда резкое повышение температуры и давления вызывает колебания в воздухе. Но можно обойтись и без взрывов. Прочитать остальную часть записи »